気がつけば 11月も ほぼ半ば。
今年が あと1カ月半、ということですね！

今は秋本番、一番過ごしやすいはずの 時期に、例年に増しての気候不順で 今日は半袖、明日はダウンという有様。朝出かける時 昼間と夜の気温差が読めず、脱ぎ着の出来る物を何枚もかさねたり、と 体調管理にも 神経を使う毎日です。
紅葉の時期に 桜が咲いてるって、どれだけ異常気象なんでしょうね。

とはいえ ハロウィンも終わり、街はクリスマスを待つばかりとなりました。まだ 身にしみる寒さが来ないので、師走が近いという実感がわかないですが、世の中的には 年末の諸々で 忙しなくなってるのでしょうか。

昨今、あまりにも激動の日常に まともな生活が出来てない私。せめて食べることだけは、と思っても 所詮 1人の食事はコンビニ頼りだったりして、これではいけない、と ちょっと反省。
かくして 土鍋で炊いたお粥や、丁寧に出汁を取った味噌汁に すっかり気を良くした私、久しぶりに グラタンを作りました。
以前 使っていたキッチンには オーブンがあり、グラタンは 良く作るメニューでしたが、今のキッチンには オーブンは無い。けど、オーブントースターでも 時間をかければ 出来るものですね！

本日は、じゃがいもとチーズのグラタンです。ホワイトソースは…自分用なので、ちゃっかり手抜きをしましたが、トースターでも いろいろ出来そうなので、ドリアとか ラザニアとかにも挑戦してみようかな？

冬に向けて、熱々のグラタン 良いじゃないですか！
ところで 冬は来るんですよね[！？]︎




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